На кофе приходи

Как готовить кофе

Растворимый или сублимированный кофе не в почете у настоящих кофеманов. Ведь фактически, это уже один раз заваренный и высушенный в вакуумной сушилке кофе. К тому же его приготовлление не требует никаких усилий - добавил кипятка или горячей воды из кулера и кофе готов. Но все же многие предпочитают именно этот напиток, так как он быст в приготовлении да и вкус многие признают как приемлемый.

Настоящие ценители кофе предпочитают только заварной. Возможно здесь дело в особой церемонии приготовления, возможно действительно аромат свежемолотых зерен имеет такое большое значение. И даж ездесь любители этого напитка делятся на две категории - сторонники кофемашин и любители ручного заваривания.

Правильно заваренный кофе должен иметь пенку. Этот эффект достигается если в турку насыпать кофе и залить только что закипевшей водой. Затем нагреть до повторного кипения в течении нескольких секунд и налить в чашку. Тогда кофе сохраняет весь свой аромат и радует своих ценителей.